ABSTRAK
FAHMID KASMAN. Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Penyakit Infeksi dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Negeri 3 Palu (bimbingan oleh Nurdin Rahman, dan Hasanah).

Peminatan Gizi Masyarakat
Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Universitas Tadulako
Skripsi, Juli 2014

Kebiasaan sarapan pagi adalah aktivitas rutin sarapan sebelum berangkat sekolah yang dilakukan sebanyak 4 kali dalam seminggu. Kebiasaan makan pagi termasuk dalam salah satu dari 13 pesan dasar gizi seimbang. Bagi anak sekolah, makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran yang akan meningkatkan prestasi belajar. Makan pagi juga sangat berperan terhadap pemenuhan gizi seimbang pada anak, gizi kurang disebabkan oleh konsumsi makanan dan adanya penyakit infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “Hubungan Kebiasaan Sarapan Pagi dan Penyakit Infeksi dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Negeri 3 Palu”. Jenis penelitian survei analitik dengan pendekatan Cross Sectional Study. Jumlah responden yang digunakan adalah 78 orang, dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian ini diuji secara statistik dengan uji Chi-square pada tingkat kepercayaan 95% menggunakan program software komputer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara kebiasaan sarapan pagi (p=0,003) dengan status gizi dan tidak ada hubungan antara penyakit infeksi dengan status gizi (p=0,25). Perlunya program edukasi/penyuluhan dalam mata pelajaran penjaskes untuk memberikan pengetahuan gizi pada anak sekolah dasar tentang pentingnya sarapan pagi dan gaya hidup sehat.

Kata Kunci : Kebiasaan Sarapan, Penyakit Infeksi , Status Gizi.






ABSTRACT
FAHMID KASMAN. The Relationship between Breakfast Custom and Infectious Disease with Children Nutrient Status of SDN 3 Palu ( Under the supervisions of Nurdin Rahman and Hasanah).
Public Health Concentration
Public Health Study Program
Faculty of medical and health Science
Tadulako University
Skripsi, September 2014

Breakfast custom is a routine activity before going to school done four times in a week. It includes in one of 13 messages of basic balance nutrients. For students, breakfast can increas learning concentration and ease the lesson absorption to increas the learning achievement. Having breakfast also play roles in the fulsillment of balance nutrients for children, undernourishment caused by food consumtion and infectious disease. This research aims to find out “The Relationship between Breakfast Costum and Infectious Disease with Children Nutrient Status of SDN 3 Palu”. This was an analytic survey research with cross sectional study approach. There were 78 respondents selected purposively in sampling. The research result was examined statistically by using Chi-square test on the significance level of 95% with computer software program. The research result indicates that there is a relationship between breakfast custom (p=0,003) and nutrient status and there was no relationship between infectious disease an nutrient status (p=0,25). It needs to have educative program/counseling in physical health education subject to give nutrient knowledge of elementary school students concering the importance of breakfast in the morning and healthy life style.

Key words : Breakfast Custom, Infectious Disease, Nutrient Status.