ABSTRAK
RAHAYU. Hubungan Partisipasi dan Kepatuhan Ibu dengan Peningkatan Status Gizi Balita di CFC Lagarutu Kota Palu (Dibawah bimbingan Nurdin Rahman dan Rasyika Nurul).
Peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat Program Studi Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Tadulako Palu
Skripsi, Juli 2015
Gizi merupakan salah satu indikator untuk menilai keberhasilan pembangunan kesehatan sebuah negara dalam membangun sumber daya manusia yang berkualitas. Secara nasional prevalensi gizi kurang sebesar 19,6%, hal ini menunjukan bahwa masalah gizi kurang di Indonesia masih merupakan masalah kesehatan masyarakat, sedangkan di Kota Palu gizi kurang juga masih menjadi masalah kesehatan yang terus ditangani oleh pemerintah. Community Feeding Center merupakan program pemerintah dalam menanggulangi kasus gizi kurang melalui pemberian makanan tambahan pada balita dan penyuluhan pada ibu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara partisipasi dan kepatuhan ibu dalam pemberian makanan tambahan dengan peningkatan status gizi balita di CFC Lagarutu. Jenis penelitian yang digunakan berupa survey analitik dengan pendekatan cross sectional, jumlah sampel yang digunakan sebanyak 31 orang dengan teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan uji Chi- Square dan risk estimate pada batas kemaknaan (α 5%). Hasil penelitian menunjukkan ada hubungan antara partisipasi ibu dengan peningkatan status gizi balita (p=0,001) dan (OR= 6.250), serta ada hubungan antara kepatuhan ibu dalam memberi makanan tambahan dengan peningkatan status gizi balita (p=0,000) dan (OR= ∞). Disarankan pada ibu balita agar selalu aktif dan patuh memberikan makanan tambahan pada balita selama kegiatan CFC.
Kata Kunci : Partisisipasi dan Kepatuhan ibu, Status Gizi, Community Feeding Center
ABSTRACT
RAHAYU. Relationship Between The Participation And Compliance Of Mother In Feeding Supplement Food With Toddler’s Improved Nutrition Status In Lagarutu’s Community Feeding Center City Of Palu (Supervised by Nurdin Rahman dan Rasyika Nurul).
Nutrition Interest of Public Health
Public Health Sciences Study Program
Faculty of medicine and Public Health
Tadulako University Palu
Thesis, July 2015
Nutrition is one of the indicators to assess the health of a country's development success in building quality human resources. Nationally, the prevalence of malnutrition is 19.6%, this shows that the problem of malnutrition in Indonesia is still a public health problem, while in the city of Palu malnutrition also remains a health problem that continues to be addressed by the government. Community Feeding Center is a program of the government in tackling cases of malnutrition through supplementary feeding to the toddler and maternal education. This study aims to determine the relationship between participation and compliance in supplementary feeding mothers with improved nutritional status of toddler in CFC Lagarutu. This type of research in the form of analytic survey with cross sectional approach, the number of samples used as many as 31 people with purposive sampling technique. It was examined statistically by using Chi-Square test and risk estimate in the limit of significance (α 5%). The results showed that there is a relationship between the participation of mothers with improved nutritional status (p = 0.001) and (OR = 6.250), and there is a relationship between compliance of mothers in giving additional food with improved nutritional status (p = 0.000) and (OR = ∞). The mothers are advised to keep active and obedient provide additional food to the toddler during the activities of the CFC
.
Keywords: mother’s Participation and Compliance, nutritional status, Community Feeding Center