ABSTRAK
ARINI RATNASARI. Hubungan Asupan Serat, Intake Cairan, dan Pengetahuan dengan Kejadian Konstipasi pada Wanita Usia 19-49 Tahun di Wilayah Kerja Puskesmas Lindu Kecamatan Lindu Kabupaten Sigi (dibimbing oleh Nurdin Rahman dan Muh. Ryman Napirah).

Peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat
Program Studi Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Universitas Tadulako
Skripsi, Juli 2015

Kejadian konstipasi erat hubungannya dengan asupan serat, intake cairan dan pengetahuan. Konstipasi ditandai dengan kesulitan buang air besar kurang dari tiga kali dalam seminggu. Kejadian konstipasi pada tahun 2013 sebanyak 6 kasus dan tahun 2014 meningkat menjadi 25 kasus di Kecamatan Lindu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan serat, intake cairan, dan pengetahuan dengan kejadian konstipasi pada wanita usia 19-49 tahun di wilayah kerja Puskesmas Lindu Kecamatan Lindu Kabupaten Sigi. Desain penelitian yang digunakan adalah survey analitik dengan pendekatan Cross Sectional Study. Jumlah sampel yang digunakan adalah 93 orang, dengan teknik Proportional Stratified Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara asupan serat (p=0,001), intake cairan (p=0,004), dan pengetahuan (p=0,002) dengan kejadian konstipasi pada wanita. Berdasarkan hasil uji Chi Square terdapat hubungan yang bermakna antara asupan serat, intake cairan, dan pengetahuan dengan kejadian konstipasi pada wanita usia 19-49 tahun di wilayah kerja Puskesmas Lindu Kecamatan Lindu Kabupaten Sigi. Diharapkan masyarakat Lindu mengonsumsi serat yaitu 5 porsi per hari serta mencukupi kebutuhan harian cairan lebih dari 8 gelas.



Kata Kunci : asupan serat, intake cairan, pengetahuan, kejadian konstipasi



ABSTRACT

ARINI RATNASARI. Relationship fiber intake, fluid intake, and knowledge with constipation in age women 19-49 years in working area Puskesmas Lindu Sub-district, Sigi District (ln guidance by Nurdin Rahman and Muh. Ryman Napirah).

Specialisation in Public Health Nutrition
Public Health Program Study
Faculty of Medicine and Health Sciences
University Tadulako
Thesis, July 2015

The occurrance constipation is very closely related to fiber intake, fluid intake, and knowladge it. The characteristics of constipation is difficult defecated for three times a week. Constipation in year 2013 was six the case it and it was increasing for 2014 in Lindu sub-district. This study to know what related constipation to fiber intake, fluid intake, and knowladge in an age women 19-49 years in working area Puskesmas Lindu Sub-district, Sigi District. The design study was used analytic survey and cross sectional study. The number sample was 93 respondents for used proportional stratified random sampling. The result showed fiber intake (p=0,001), fluid intake (p=0,004), education constipation (p=0,003) for constipation in women. The chi square test indicated was significant association fiber intake, fluid intake, and knowladge on women age 19-49 years in working area Puskesmas Lindu Sub-district, Sigi District. The women of Lindu must need five portion fiber intake and eight glass fluid intake to our body for every day.
Keyword : Dietary Fiber, Fluid Intake, Knowladge, Constipation