FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPUASAN NARAPIDANA TERHADAP PENYELENGGARAAN MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN KELAS IIA PALU

FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPUASAN NARAPIDANA TERHADAP PENYELENGGARAAN MAKANAN DI LEMBAGA PEMASYARAKATAN KELAS IIA PALU OKSANDI N 201 12 031 Primary Author mixed material bibliography Palu KESMAS 2016 id Indonesia xii , 83 hlm ; 29 cm ABSTRAK Penyelenggaraan makanan adalah rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan kepada konsumen dalam rangka pencapaian status kesehatan yang optimal melalui pemberian makanan yang tepat. Kualitas penyelenggaraan makanan diorientasikan kepada kepuasan konsumen dengan memperhatikan berbagai hal antara lain penampilan makanan, cita rasa dan variasi menu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan kepuasan narapidana terhadap penyelenggaraan makanan di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Palu. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian Cross Sectional. Jumlah populasi yaitu 422 narapidana dan jumlah sampel yaitu 81 narapidana dengan menggunakan teknik Simple Random Sampling. Data dianalisis secara deskriptif yaitu analisis univariat dan bivariat, pada taraf kepercayaan 95% (p OKSANDI N 201 12 031 KEPUASAN KERJA NONE PERPUSTAKAAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS TADULAKO N 201 12 031 OKS f SKM20170180 My Library N 201 12 031 OKS f 2012 2017-01-26 09:15:15 2017-01-26 09:15:15 machine generated