UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea americana) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

Shahrizal Abdul Fattah*, M Sabir**, Andi Nur Asrinawati**

*Mahasiswa Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako **Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako


ABSTRAK

Latar Belakang: Penggunaan obat tradisional sudah berlangsung sejak ribuan tahun lalu di Indonesia. Obat tradisional umumnya merupakan campuran obat herbal, yaitu obat yang berasal dari tanaman. Salah satu tanaman yang digunakan sebagai pengobatan adalah tanaman alpukat (Persea americana). Daun alpukat mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang diketahui memiliki efek antibakteri.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antibakteri ekstrak daun alpukat (Persea americana) terhadap bakteri Escherichia coli.

Metode: Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium post test only control group design. Tanaman uji yang digunakan adalah daun alpukat (Persea americana) dengan kontrol positif (Siprofloksasin 500 mg) dan kontrol negatif (Na-CMC 250 mg). Ekstrak daun alpukat didapatkan melalui proses maserasi kemudian dibagi dalam 4 konsentrasi yaitu: 12,5%, 25%, 50%, dan 100%. Data zona hambat dianalisis menggunakan program Statistical Product Service and Solutions (SPSS) dengan uji Kruskal-Wallis yang dilanjutkan dengan uji Post Hoc.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun alpukat (Persea americana) memiliki efek antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli. Dengan rata-rata diameter zona hambat 7,25 mm, 8,65 mm, 10,31 mm, dan 13,69 mm pada masing-masing konsentrasi 12,5%, 25%, 50%, dan 100%.

Kesimpulan: Ekstrak daun alpukat (Persea americana) memiliki efek antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli.

Kata Kunci: Antibakteri, bakteri Escherichia coli, daun alpukat (Persea americana)