PENGARUH BUAH APEL VARIETAS Rome beauty TERHADAP KADAR ASAM URAT PADA GURU GURU SMAN 5 PALU SULAWESI TENGAH
TAHUN 2017

Wica Nurkasih*, I Njoman Widajanja**, Christin Rony Nayoan***
*Mahasiswa Program Studi Kedokteran , Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
**Bagian Fisiologi, Fakultas Kedokteran , Universitas Tadulako
***Bagian THT RSUD Undata Palu, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako


ABSTRAK

Latar belakang : Hiperurisemia merupakan salah satu penyakit degeneratif yang ditandai dengan adanya peningkatan kadar asam urat dalam darah. WHO (World Health Organization) tahun 2013 mendata penderita penyakit asam urat di Indonesia mencapai 81 % dari populasi. Buah Apel mengandung vitamin C, serat yang larut dalam air, asam kafeat dan klorogenik. Dagingnya membantu melarutkan kristal asam urat didalam sendi sehingga baik untuk arthritis gout. Apel kaya akan flavonoid yang dapat berfungsi sebagai antioksidan Kandungan kalium dalam apel diyakini mampu mengurangi endapan kristal asam yang tumbuh disekitar tulang sendi, karena itu, apel juga berkhasiat mengatasi asam urat dan rematik.
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh mengkonsumsi buah apel varietas Rome beauty terhadap kadar asam urat pada guru guru SMA Negeri 5 Palu.
Metode : Penelitian ini merupakan jenis penelitian analitik komparatif numerik berpasangan dengan desain penelitian quasy experimental dengan menggunakan rancangan pre-test, dan post-test with control group, dimana peneliti akan melakukan pengamatan terhadap kelompok control dan kelompok perlakuan setelah diberi suatu tindakan. Analisis data dengan menggunakan SPSS dengan uji T-Independent
Hasil : Uji T-Independent menunjukkan bahwa nilai sig (P) antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol pada pre test tidak terdapat perbedaan yang signifikan (P= 0,755) sedangkan untuk post test didapatkan perbedaan yang significant setelah kelompok kontrol diberikan buah apel varietas Rome beauty (P = 0,001)
Kesimpulan : Terdapat pengaruh pemberian buah apel varietas Rome beauty terhadap kadar asam urat darah pada guru guru SMA Negeri 5 Palu


Kata kunci : Apel Rome beauty, Asam Urat