Perbandingan Efektivitas Antijamur Antara Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var . Rubrum) Dengan Ekstrak Kunyit Kuning (Curcuma domestica) Terhadap Candida albicans

Valeria Devisti Tambolang*, Vera Diana**, Rabiatul Adawiyah***
* Mahasiswa Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
** Departemen Parasitologi. Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
*** Departemen Biokimia, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako


ABSTRAK
Latar Belakang : Candida albicans merupakan salah satu spesies jamur yang merupakan flora normal pada rongga mulut, saluran pencernaan, saluran reproduksi, dan kulit yang dapat menyebabkan infeksi yang dikenal sebagai kandidiasis. Pengobatan kandidiasis dengan obat sintetik disamping banyak menimbulkan efek samping juga dilaporkan adanya perkembangan resistensi, yang kemudian memicu untuk dilakukannya pencarian bahan lain yang berasal dari tanaman obat yang banyak digunakan masyarakat sebagai antifungi.

Tujuan : Mengetahui perbandingan ekstrak jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dan ekstrak kunyit kuning (Curcuma domestica) terhadap Candida albicans sebagai antijamur.

Metode : Penelitian ini merupakan penelitian True Eksperimental, dengan design post-test only control group. Penelitian dilakukan dengan pengumpulan sampel dan pembuatan simplisia, pembuatan ekstrak dengan berbagai konsentrasi, uji efektivitas antijamur, dan pengukuran besar daya hambat. Data yang didapatkan kemudian diolah menggunakan analisis One-Way ANOVA dilanjutkan uji Post Hoc.

Hasil : Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rerata diameter zona hambat pada ekstrak jahe merah lebih besar dibandingkan ekstrak kunyit kuning. Berdasarkan hasil analisis uji One-Way ANOVA diperoleh nilai p = 0.00 ( p < 0.05) yang berarti terdapat perbedaan efektivitas antijamur antara enkstrak jahe merah dengan ekstrak kunyit kuning.

Kesimpulan : terdapat perbedaan efektivitas antijamur antara enkstrak jahe merah dengan ekstrak kunyit kuning.

Kata Kunci : Antijamur, Jahe Merah, Kunyit Kuning, Candida albicans



Comparison of Antifungal Effectiveness of Red Ginger (Zingiber officinale
Var. Rubrum) Extract and Turmeric (Curcuma domestica) Extract
Against Candida Albicans

Valeria Devisti Tambolang*, Vera Diana**, Rabiatul Adawiyah***
* Medical Student, Faculty of Medicine, Tadulako University
** Department of Parasitology. Faculty of Medicine, Tadulako University
*** Department of Biochemistry, Faculty of Medicine, Tadulako University


ABSTRACT
Background : Candida albicans is one of the fungal normal flora residing in oral cavity, gastrointestinal tract, reproductive tract, and skin that causes an infection called candidiasis. Treatment of candidiasis using synthetic drugs cause not only side effects but some reports also indicates development of resistance, which then incite the search of other substance originating from the widely used medicinal herbs.

Objective: To compare the antifungal effectiveness of red ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) extract and turmeric (Curcuma domestica) extract against Candida albicans.

Methods : This is a True Experimental research with post-test only control group design. The research was conducted by collecting samples and making simplicia, making of extract with various concentration, antifungal effectiveness test, and measuring the inhibition zone. The statistical analysis is done using One-Way ANOVA followed by Post Hoc test.

Result : The result of this reasearch shows that the average diameter of the red ginger extract inhibition zone is wider than turmeric extract’s. Based on One-Way ANOVA result, researcher obtaine the p value of 0.00 (p