ABSTRAK




FAJAR PUTRA NATANIEL LAPEDANDI. Hubungan Pola Asuh, Pengetahuan
Ibu Tentang Gizi dan Picky Eater Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita 1-3
Tahun Di Wilayah Kerja Puskesmas Kawatuna (dibimbing oleh Aulia Rakhman, S.KM., M.Kes)

Gizi kurang merupakan keadaan dimana anak mengalami kekurangan nutrisi dengan kondisi status gizi dibawah rata-rata. Status gizi anak dapat dipengaruhi oleh perilaku makan anak yang bergantung terhadap bentuk pola asuh keluarga terutama ibu. Picky eater merupakan salah satu bentuk dari perilaku anak dalam memilih makanan atau hanya suka pada jenis makanan tertentu. Pola asuh yang dimiliki seorang ibu, adalah bentuk tindakan atau perilaku yang dipengaruhi oleh adanya pengetahuan gizi ibu. Penelitian ini bertujuan hubungan pola asuh, pengetahuan ibu tentang gizi dan picky eater dengan kejadian gizi kurang pada balita 1-3 tahun di wilayah kerja puskesmas kawatuna. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan pendekatan cross-sectional. Populasi seluruh balita usia 1-3 tahun dengan jumlah 387 dan sampel sebanyak 197 dengan teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Analisis data menggunakan uji univariat dan bivariat. Hasil analisis bivariate dengan menggunakan dengan uji chi square menunjukan adanya hubungan antara pola asuh (p=0,000), pengetahuan ibu tentang gizi (p=0,000) dan picky eater (p=0,000) dengan kejadian gizi kurang. Adapun saran untuk masyarakat agar lebih memperhatikan perkembangan balita dengan memberikan pola asuh yang baik, mengetahui manfaat zat gizi untuk anak dan memperhatikan perilaku picky eater sehingga dapat memperbaiki status gizi anak.


Kata Kunci : Balita, Gizi Kurang, Pengetahuan ibu tentang Gizi, Picky eater,

Pola Asuh