HUBUNGAN ASUPAN GIZI MAKRO DENGAN KEJADIAN STUNTING BALITA USIA 12-59 BULAN DI PUSKESMAS BIROBULI TAHUN 2023
Khaira Utia Alsa Hasan*, Miranti**, Ketut Suarayasa***,Sumarni***,
Elli Yane Bangkele****
*Program Studi Kedokteran, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
**Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
*** Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
**** Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako
***** Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran, Universitas Tadulako

ABSTRAK
Latar Belakang: Stunting merupakan suatu gangguan pada tumbuh kembang anak yang disebabkan oleh banyak faktor diantaranya kurangnya asupan gizi. Berdasarkan data dikumpulkan WHO, prevalensi stunting pada balita pada tahun 2020 sebanyak 22% atau sekitar 149,2 juta. Stunting disebabkan karena ketidakcukupan asupan zat gizi jangka panjang yang berpotensi pada kebutuhan gizi yang kurang mencukupi dari makanan. Asupan gizi yang adekuat sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh balita. Susunan gizi yang tepat akan memacu pertumbuhan dan perkembangan. Sedangkan makanan yang baik adalah makanan yang disesuaikan dengan tingkat usia dan jenis aktivitasnya.
Tujuan : Mengetahui hubungan zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) terhadap kejadian stunting di Puskesmas Birobuli Tahun 2023.
Metode : Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan metode case control. Dengan total sampel 100 yang terdiri atas 50 balita stunting dan 50 balita tidak stunting.
Hasil : Berdasarkan analisis data menggunakan Chi-Square diperoleh pada asupan karbohidrat nilai p = 0,00 (p